关键词：棉织物；酶精练；催化效率；温度
摘 要：为提高棉织物中酶精练对非纤维素杂质的去除效果,考察了温度对酶精练催化效率的影响.结果发现,在一定温度范围内,精练温度对各种酶催化效率影响重大,催化效率最高时的温度远高于酶的最适应温度.通过研究不同温度时棉织物对碱性纤维素酶的吸附量、蜡质熔点及蜡质含量对纤维素酶去除棉籽壳效率的影响,分析认为,与棉纤维表层结构和化学组成有很大的相关性,并据此讨论了酶精练温度对酶催化效率的影响机制.