关键词：克氏原螯虾;赖氨酸需求量;生长性能;体组成;消化酶活性;Procambarus clarkii;lysine requirement;growth performance;body composition;digestive enzyme activity
摘 要：克氏原螯虾(Procambarus clarkii)购自盱眙某龙虾养殖场,初始体质量为(7.60±0.01) g.以酪蛋白、明胶、小麦面筋粉和晶体氨基酸为蛋白源配制7组蛋白质水平为28.26%、能量为17.15 kJ·g?1的等氮等能半纯和饲料,各组赖氨酸质量分数分别为0.76%、1.00%、1.22%、1.47%、1.69%、1.89%和2.18%.实验虾分为7组,每组设4个重复,每个重复12尾虾,分别投喂以上7种饲料.养殖实验于室外网箱(规格为60 cm ×60 cm×60 cm)中进行,饲养周期为60 d.结果表明,随着饲料中赖氨酸水平的升高,增重率、特定生长率和饲料效率均显著升高(P0.05).全虾水分含量以赖氨酸水平1.22%组最低,显著低于0.76%组(P0.05).以增重率为评价指标进行一元二次回归分析,得出克氏原螯虾的适宜赖氨酸需求量为1.66%,占饲料蛋白的5.87%.本研究旨在通过确定克氏原螯虾对饲料中赖氨酸的适宜需求量,为其人工配合饲料的研制提供基础数据和理论依据.