关键词：高职;;食品检测类专业;;食品安全;;快速检测技术
摘 要：随着人民生活水平日益提高,食品质量与安全已成为全社会共同关注的焦点问题。同时,食品工业的飞速发展和食品监管体系的日益完善,也对相关专业的人才提出了紧迫要求。笔者结合高职食品检测类专业学生的实际特点,探讨了快速检测技术在高职食品检测类专业中的发展前景及对策。
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