关键词：豌豆;幼苗;机械伤害;防御反应
摘 要：了解园艺产品机械损伤适应性防御反应的形成机制,对于制定科学合理的栽培措施和采后处理策略具有重要的理论和现实意义。以豌豆芽苗为试材,用机械伤害模拟昆虫咬食和净菜处理。选择充实饱满、无病虫害的宁夏豌豆(Pisum sativum L.)种子,经HgCl_2灭菌后,温水浸种24h,25℃催芽1~2d,将均匀吐白的豌豆种子平铺于育苗盘中,每盘150粒,在昼夜温度25℃/18℃,相对湿度60%~70%,光强200μmol·m~(-2)·s~(-1)的光照培养箱中培养,生长2周后开始处理。伤害处理采用医用剪刀迅速将豌豆幼苗茎顶端及幼叶剪伤,分别于处理后0、10min、30min、1 h、3 h、6h、12...
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