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兵团A市餐饮服务食品安全监管现状研究及思考
作者:柴静云;侯旭杰; 加工时间:2022-08-09 信息来源:食品安全导刊
关键词:餐饮;食品安全;监管对策
摘 要:随着社会经济的迅速发展,目前餐饮行业已经成为我国第三产业的重要支柱。餐饮行业的快速发展和庞大的市场基数,给基层监管带来新的机遇与挑战。以兵团A市为例,分析了餐饮食品安全基层监管的现状,结合发达地区监管经验,提出了加强餐饮服务食品安全监管的对策。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取
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