关键词：植物酯酶；有机磷农药；总酯酶活力；大白豆
摘 要：从10种植物种子中提取植物酯酶,以总酯酶活力、比活力以及对有机磷农药的灵敏性为指标,筛选出最佳植物酯酶,并研究其最优提取工艺.结果表明:大白豆的总酯酶活力和比活力均高于其它9种,对有机磷农药的敏感性也较强；大白豆酯酶的最佳提取工艺为以0.04 mol/LpH 7.0的磷酸缓冲液为提取液,料液比1∶6(m∶V),搅拌提取90 min.