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食品中VB_6含量的研究
作者:何冲;魏宁果;刘慧; 加工时间:2019-09-23 信息来源:农产品加工
关键词:食品;;VB6;;含量
摘 要:VB6作为人体内一些辅助酶的组成部分,因其性质为水溶性而容易造成体内缺乏。通过对大量不同食品的检测分析,对其中VB6的含量进行了归纳总结,以期通过此项研究对日常人们选取合适食物补充VB6提供参考。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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