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天然提取物D-柠檬烯作为食品添加剂成分的研究进展

作者：吴小禾;邹爱国;唐林新;陈静静;张桂芝; 加工时间：2017-02-12 信息来源：轻工科技

关键词：天然提取;D-柠檬烯;食品添加剂
摘要：主要介绍D-柠檬烯独特的抗氧化性、抑菌性、防腐性,以及作为天然复配食品添加剂成分的研究进展,同时根据国内外食品添加剂标准,分析国内对D-柠檬烯应用的研究进展。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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