蛤类滚筒式分级工艺参数优化
作者:郑晓伟;欧阳杰;沈建
作者单位:农业部渔业装备与工程重点开放实验室,上海200092;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所,上海200092;国家水产品加工装备研发分中心(上海),上海200092
加工时间:2013-10-15
信息来源:《食品与机械》
关键词:蛤类;滚筒;分级;网板孔径;准确率
摘 要:对蛤类滚筒式分级工艺参数进行研究.采用单因素试验和正交试验研究处理量、网板孔径增量、滚筒转速和滚筒直径对分级准确率的影响.结果表明:网板孔径增量是影响分级准确率的主要因素,其次是滚筒直径,再次是处理量,影响最小的是滚筒转速.最佳工艺参数为处理量6 t/h,网板孔径增量2 mm,滚筒转速12 r/min,滚筒直径600 mm.