关键词：高职院校;;食品专业;;有机化学;;课程改革
摘 要：有机化学是食品专业的一门重要专业基础课,通过分析食品专业的有机化学课程在目前教学中存在的问题,结合高职院校的学生特点,利用学科交叉的优势,提出一些提高教学内容生动化和实际化的教学方法,以调动学生的积极性,提高学习质量。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取