关键词：农药残留;蔬菜种植;人体健康;农药使用;日常饮食;蔬菜;园艺作物;有机磷类;
摘 要：随着人们生活水平的提高,对生活质量要求也越来越高。蔬菜作为人们日常饮食中不可或缺的一种食物之一,可以提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质。人们对蔬菜质量安全问题也就越来越关注。在蔬菜种植过程中,人们为了防虫治病,大量地使用农药,使得蔬菜农药残留问题越来越严重,严重威胁到了人体健康。为了提供健康的蔬菜,就必须采取有效的措施,防止农药残留的发生。一、蔬菜农药残留的危害蔬菜作为一种营养价值较高的食物,伴随着
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