关键词：畜禽屠宰;质量安全风险;办公室主任;食品安全;承德市;定点屠宰;分级管理;滦平县;
摘 要：寻找最美基层人员第十三站:承德市滦平县畜禽定点屠宰管理办公室采访人员:畜禽定点屠宰管理办公室主任杨文臣"畜禽屠宰质量安全监管工作,一头连着消费者肉食品安全,一头关系着畜禽定点屠宰企业的生产发展,受到了全社会的广泛关注。在这样的背景之下,我们从工作实践出发,在省、市畜禽屠宰监管部门的指导和帮助下,以畜禽屠宰质
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取