关键词：《食品安全法》;消费者;食品安全监管;食品生产经营;生命健康;
摘 要：由"卫生"到"安全":不只是监管理念的转变按照通常的立法程序,一般的法律案经三次审议后就会通过,但《食品安全法》草案三审过后,反复打磨,立法的审慎和精细超乎寻常。这与我国的食品安全现状直接相关,该法从"卫生"到"安全",不只是两个字的改变,更是监管观念上的转变,即从注重食品干净、卫生,对食品安全监管的外在为主,转变为深入到对食品生产经营的内部进行监管,这个转变的目的是要解决食品生产经营等环节存在的安全隐患。
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