关键词：食品安全;政府监管;监管环节;绩效评价
摘 要：食品安全是事关人民群众切身利益的大事,是重大的民生工程,监管是确保民生安全的核心环节。采用文献分析与逻辑推演的分析方法,剖析了各个监管环节食品安全现存的问题。基于此,共建社会共治体系,建立多环节、全方位的监管体系以及科学的食品安全监管绩效评价体系是改善我国监管现状的重要举措。
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