关键词：食品产业;全球化;方便面;
摘 要：对于食品产业来说,"全球消费者"是否存在其答案可以随时转换。食品领域确实存有"本土"情感加持与缩减的问题,不好轻易把握尺度,但真正能征服某片市场的产品亦并非一成不变。这个古老的产业在全球化时代并不缺乏新的兴奋点。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取