关键词：健康中国;高职院校;食品营养与健康;人才培养
摘 要：以“健康中国”为视角，对高职院校食品营养与健康专业人才要求、人才培养现状等方面进行剖析，通过文献综述和实证研究，发现当前高职院校食品营养与健康专业人才培养存在薄弱环节，如教师工程能力弱、教学设计不合理、实践环节不足、科研与教学分离等。针对这些问题，本研究提出了相应的解决方案，设计适合高职院校食品营养与卫生专业的人才培养路径，包括提升教师工程能力、优化教学设计方案、加强实践教学、科研反哺教学等。为有效提高食品营养与健康专业人才的素质和能力提供参考，为健康中国战略的实施提供有力支持。
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