关键词：食品营养;卫生监管;食品安全
摘 要：食品营养和食品卫生与人们的身体健康有着密切的联系。由于多种因素的综合作用，食品产业受到了巨大的市场需求的拉动，我国食品安全问题越来越突出，严重威胁人们的生活和社会的发展。针对当前的食品安全问题，应从提高人们的饮食卫生意识、均衡饮食、加强食品监管部门的责任等方面着手，提出相应的监管措施，以加强食品安全管理，使我国食品安全事件的发生率显著降低，并在一定程度上保证人们的饮食卫生。本文就目前我国食品营养与卫生监督管理工作中的一些问题进行探讨，以期为解决我国食品安全的“双重挑战”提供参考。
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