关键词：食品安全;;追溯制度;;消费者权利
摘 要：新修订的《食品安全法》明确国家应当建立食品安全追溯制度,该制度的提出为改善我国食品安全现状提供了一个新的研究思路,本文梳理了食品安全追溯制度的发展路径,提出应将消费者权利的相关思考纳入制度研究范畴,同时分析消费者与食品安全追溯之间的双向影响,并指出制度发展所存在的困境与挑战,最后根据现有的分析和问题提出制度发展的方向性对策。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取