关键词：快速检测技术;食品安全;安全监管
摘 要：近年来，我国食品安全事件频发，加强食品安全监管显得尤为迫切。快速检测技术具有众多优点，如成本低、检测速度快、操作简便等，可以实时评估食品是否符合安全标准，保障消费者的权益。本文旨在深入探究和分析快速检测技术在食品安全监管中的应用，同时阐述应用价值和未来发展方向，更好地推动食品行业的可持续发展。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取