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应用型高校食品类专业课程体系的构建与实施——以重庆三峡学院为例

作者：汪开拓;向世琼;申连长; 加工时间：2019-11-21 信息来源：安徽农学通报

关键词：应用型食品专业;;人才培养;;技能训练
摘要：该文针对目前地方高校食品专业在人才培养过程中技能训练导向不明的问题,构建了基于职业证书导向的地方应用型高校食品类专业课程分类体系,以期提高人才培养水平。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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