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项目化教学在高职“食品加工技术”实践教学中的应用

作者：李慧; 加工时间：2019-01-25 信息来源：农产品加工

关键词：项目化教学;;食品加工技术;;实践教学
摘要：介绍了项目化教学在高职"食品加工技术"实践教学中的应用,探讨了项目化教学在该课程实践中应用的可行性、实施过程和评价方法。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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