饲料脂肪水平对梭鱼脂肪沉积、脂肪代谢酶及抗氧化酶活性的影响
作者单位：王爱民,杨文平,於叶兵,吕林兰,黄金田,齐志涛(盐城工学院 海洋技术系, 江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室, 江苏 盐城 224051)刘文斌(南京农业大学 动物科技学院, 江苏省水产动物营养重点实验室, 江苏 南京 210095)
加工时间：2014-05-15
信息来源：中国水产科学
关键词：梭鱼;脂肪水平;脂肪沉积;脂肪代谢;抗氧化;Chelon haematocheilus;lipid level;fat deposition;lipid metabolism;digestive enzyme;antioxidantion
摘 要：为了探讨饲料脂肪水平对梭鱼(Chelon haematocheilus)脂肪沉积、脂肪代谢酶及抗氧化酶活性的影响,选取360尾平均体质量为(5.4±0.2) g的梭鱼鱼种,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,分别投喂脂肪含量为2.71%、5.79%、8.23%、11.85%、14.39%、16.91%的6组等氮饲料,饲养60 d,测定相应生物学指标及酶活.研究结果表明,随着脂肪水平的升高,肝体指数、脏体指数显著升高(P0.05);脂肪水平16.91%组高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量最高,显著高于脂肪水平2.71%的组(P
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