关键词：食品安全;健康素养;大学生;调查研究
摘 要：本研究旨在分析大学校园食品安全现状及食品安全科普情况。采用文献研究、问卷调查和集体访谈相结合的方法，调查了200名大学生的食品安全意识和参与情况。结果表明，大学生对校园食品的安全评价处于中等水平，对食品安全领域的关注度较高，食品安全维权意识不足，参与食品安全科普活动的频率较低，对能够提供高体验感的互动科普形式更感兴趣。通过调查反映出食品安全科普活动的宣传不到位、形式单一以及缺乏实用性。本研究为提升大学校园食品安全环境及科普工作提供了相关建议，有利于提高大学生的食品安全素养，促使校园食品环境更安全。
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