关键词：食品科学与工程;;科技创新;;实践;;大赛;;管理
摘 要：为了全面提高食品类大学生的创新意识和创业能力,人才培养方案中的实践课比例明显增加。为了将实践课程与各级各类创意创业大赛有机结合起来,从大二学年开始,根据各年级特点,结合各种比赛,设计了4门实践类课程,既切实完成了实践课内容,又帮助学生有计划、有目标地参加各类比赛,提高了比赛成绩,锻炼学生实践能力。
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