关键词：食品安全;;监督管理;;快速检测技术
摘 要：食品安全作为影响机体健康安全的直接因素,其对社会发展起到决定性影响,而监督管理工作的开展,可有效保证食品安全,应引起政府部门与执法部门的高度关注。本文首先对食品安全监督管理中快速检测技术进行分析,其次浅议食品安全监督管理中常见快速检测技术,最后详细探究食品安全监督管理中快速检测技术的具体应用。
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