关键词：肉制品质量;安全检验;食品质量安全;食品检验;
摘 要：正所谓"民以食为天",食品安全同人们日常生活质量具有密切的联系。作为人们日常生活中必不可少的食物,肉制品的质量安全也同人们的生命健康息息相关。因此,我国食品质量安全检验部门,应当重视对肉制品安全的检验,了解肉制品检验的重要性,建立健全的安全检验体系。检验肉制品安全的重要性从国家层面来讲,检测肉制品的质量安全能够保障食品生产处于合法化的状态,使企业能够掌握出售食品的权
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