关键词：保质期;食品;临期;油脂酸败;贮存条件;
摘 要：逛超市的时候,你可能会经过这样一个区域,平时舍不得买的进口牛奶、橄榄油、零食,一经折扣,价格变得十分诱人。但是,这些临近保质期的食品,有没有食品安全保障,到底该不该买?临期食品指的是临近保质期限,还没有过期的食品,也就是说临期食品还在食品的保质期之内。那么,如何科学地理解保质期呢?我国食品安全法和有关标准规定:食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此
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