关键词：HACCP;食品企业;食品安全管理体系;
摘 要：《良好操作规范以及危害分析和基于风险的预防控制措施》(以下简称:117法规)根据食品企业不同规模设置了相应过渡期,并将于2018年9月17日即将全面执行,届时我国所有出口美国的食品企业必须全面满足117法规要求。对美国117法规的解读1 1 7法规对需要进行F D A注册的食品企业的危害分析和基于风险的预防性控制措施做出新规定,要求每家企业都必须进行危
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