关键词：食品;化学污染物;残留检测
摘 要：食品化学污染残留的检测与食品的安全质量存在着很大的相关性,政府和民众对于检测的灵敏程度、检测的质量都有着极高的关注。探究食品化学污染物残留检测的研究热点及发展趋势,有助于提升我国食品化学污染物残留检测质量和食品安全质量。
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