关键词：食品安全;消费者;食品管理
摘 要：食品安全和日常生活息息相关,食品产品种类繁多,健康安全的食品为人们提供基本的营养,但瘦肉精事件、毒猪油事件、地沟油食品及色素香精制作的低成本饮品问题等层出不穷,危害人们的健康,不利于食品行业的发展。本文以宁夏银川市西夏区食品安全管理为例进行了详细的论述。分析了食品安全的现状,并进一步延伸到银川市食品安全管理中存在的问题,针对目前存在的问题,提出了相应的解决方案。为我国对此进行完善相关法律知识体系,健全法律管理制度,各执法部门确立明确的分工体系,相互制约发展提供相应的对策。进一步提高食品安全标准,提高违法生产成本,增强消费者安全消费能力,在司法程序中给予消费者特殊保护。
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