关键词：脂肪酰胺丙基二甲基胺；季铵盐；N,N-二甲基-1,3-丙二胺；合成；性能
摘 要：以不同碳链长度的脂肪酸、N,N-二甲基-1,3-丙二胺、3-氯-1,2-丙二醇为原料合成了脂肪酰胺丙基二甲基叔胺及其季铵盐.在酰胺化反应中,n(脂肪酸)∶ n(N,N-二甲基-1,3-丙二胺)=1∶1.8,在135～145℃反应8～10 h,产率为89.8％；在季铵化反应中,n(脂肪酰胺二甲基叔胺)∶n(3-氯-1,2-丙二醇)=1∶1.1,在80～90℃反应4～6 h,产率为90.1％.测定了该类阳离子表面活性剂的表面张力以及泡沫、乳化、增溶、抑菌等性能.其中十二碳季铵盐产物的CMC为5.012×10-4 mol/L,γCMC =24.21 mN/m,同时该产物的泡沫、乳化、增溶等性能均优于十二烷基三甲基溴化铵(DTAB),对枯草芽孢杆菌的抑菌性也明显强于DTAB.