关键词：食品;放射性;马林杯;真空冷冻干燥
摘 要：目的监测北京地区某区域食品中放射性核素的含量,进而考察核设施活动是否会对环境和人类健康造成影响,同时为食品中放射性监测的样品制备和测量方法提供改进依据。方法采集核设施周边30 km以内和对照区域的蔬菜、肉类、粮食、鱼、奶粉和茶叶共19件样品,进行真空冷冻干燥,粉碎后装入马林杯,用BE 6530型低本底高纯锗γ谱仪进行核素测量,依据GB/T 16145-1995《生物样品中放射性核素的γ能谱分析方法》和GB 14882-94《食品中放射性物质限制浓度标准》进行分析和评价。结果 19件样品中均未检出放射性核素~(134)Cs、~(60)Co、~(58)Co和~(238)U。8件样品检出少量~(137)Cs,范围值为(0.015~0.580)Bq/kg(或L奶)。部分样品中检出~(232)Th和~(226)Ra,范围值分别为(0.047~4.400)Bq/kg和(0.085~2.500)Bq/kg。所有样品中均检出40K,范围值为(45~657)Bq/kg(或L奶)。样品中~(137)Cs、~(232)Th和~(226)Ra核素的含量均未超出标准限值。结论该地区2016年核设施运行未对环境造成污染,所检样品在日常食用中不会对健康造成危害。进行冻干预处理的马林杯干样法满足环境样品监测要求,适用于环境放射性水平调查。
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