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大豆堆体变模量的测定与分析
作者:程绪铎;陆琳琳;黄之斌;石翠霞 作者单位:南京财经大学食品科学与工程学院,南京210046 加工时间:2014-01-15 信息来源:《中国粮油学报》
关键词:大豆堆;体变模量;围压;含水率
摘 要:使用TSZ-6A型应变控制式三轴仪对不同围压(20~240kPa)、不同含水率(12.1%,14.0%,15.7%,17.1%w.b)的黑龙江省春大豆堆的体变模量进行了测定,并分析了围压与含水率对大豆堆体变模量的影响.试验结果表明:对含水率为12.1%~17.1%w.b、围压为20~240kPa的大豆堆,其体变模量范围为223.7~813.0kPa.相同含水率的大豆堆的体变模量随着围压(20~240kPa)的增大而增大;同一围压下,大豆堆体变模量随着含水率(12.1%~17.1%w.b)的增大而减小.
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