关键词：食品添加剂;二氧化钛;纳米二氧化钛;DNA损伤;大鼠肝脏细胞
摘 要：目的 利用哺乳动物体内碱性彗星试验，评价食品添加剂二氧化钛和纳米二氧化钛对大鼠肝脏细胞DNA的损伤作用。方法 依据哺乳动物体内碱性彗星试验指南（OECD TG489），将雄性SD大鼠随机分成9组，每组5只。食品添加剂二氧化钛设1 000、500、250 mg/kg·BW 3个剂量组，阴性对照为纯水；纳米二氧化钛设500、150、50 mg/kg·BW 3个剂量组，阴性对照为0.8%吐温+3%FBS。通过灌胃方式给予，每日1次，共15 d；同时设置阳性对照组，阳性物甲基磺酸乙酯（EMS）仅在第14、15天每日灌胃一次给予，剂量为200 mg/kg·BW·d。末次灌胃6 h后，麻醉条件下取大鼠肝脏，制备成单细胞悬液后涂片，经裂解、解旋、电泳、染色等步骤，进行彗星图像分析。结果 食品添加剂二氧化钛和纳米二氧化钛各剂量组大鼠肝脏细胞的尾部DNA含量百分比与相应阴性对照组相比均无显著性差异（P>0.05），而EMS组大鼠肝脏细胞的尾部DNA含量百分比与阴性对照组比较均具有显著差异（P<0.01）。结论 在本实验条件下，食品添加剂二氧化钛和纳米二氧化钛均未诱导大鼠肝脏细胞的DNA损伤。
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