关键词：雨课堂;;翻转课堂;;食品微生物;;教学模式
摘 要：近年来,随着信息时代的到来,信息技术不断改变人们的学习和生活方式,也不断渗入到高校教学改革中去。文章以食品微生物学课程为例,借助雨课堂等融合先进信息技术的教学工具,研究食品微生物学课程翻转课堂教学改革模式,分别从教学流程、教学内容、教学考核等方面提出了改革措施,最后对改革中存在的问题提出了相应的对策。
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