关键词：方便食品;肉夹馍;云南米线;
摘 要：当今时代，创新无处不在。如何把创新的思想挖掘出来，让新人新点子交融互动？由中国食品科学技术学会主办的方便食品产业青年沙龙，如同创新的“孵化器”，让来自方便食品行业的企业家、管理者、技术研发人员等青年精英们汇聚一堂，聚焦地标美食市场转化、行业数字化转型、预
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