关键词：生产实习;校外基地;建设;管理
摘 要：随着社会经济的发展与变革以及高校招生规模的变化,校外生产实习基地的建设与管理遇到了新的问题。中国农业大学食品科学与营养工程学院通过近五年的探索与实践,建立了一批校外专业生产实习基地,并围绕基地建设进行了管理组织、指导教师队伍、制度、实习过程管理规范等一系列建设,取得了一定的成效。这些成效,以期为其他院校和专业的校外生产实习工作提供一些参考和借鉴。
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