关键词：菠萝；皮；总多酚；大孔吸附树脂；纯化；解吸
摘 要：考察大孔吸附树脂对菠萝皮中多酚的纯化效果.比较5种树脂的吸附和解吸能力,从中筛选出适合分离菠萝皮总多酚的树脂,并对其吸附和解吸条件进行优化.结果表明,D101为纯化菠萝皮总多酚的最佳树脂,最佳纯化条件:上样流速为1.5 mL/min,上柱样液为3.9 mg/mL,解吸剂为80％乙醇,洗脱流速为1.0 mL/min洗脱时,经D101精制的菠萝皮总多酚的纯度为39.03％.