关键词：高速逆流色谱；紫甘蓝；花色苷；超声波辅助提取
摘 要：优化出超声波溶剂辅助法提取紫甘蓝花色苷的最佳工艺条件,并用高速逆流色谱法对其进行分离纯化,建立HSC-CC分离制备紫甘蓝花色苷类化合物的方法.采用正交试验优化超声波溶剂辅助提取紫甘蓝花色苷的工艺条件,再高速逆流色谱对其进行分离纯化.结果表明,超声波溶剂辅助提取紫甘蓝花色苷的最佳工艺条件为超声时间8 min,超声辅助提取温度40℃,乙醇体积分数65％；HSCCC制备紫甘蓝花色苷类化合物的方法:溶剂系统为正丁醇-甲基叔丁基醚-乙腈-水-三氟乙酸(2∶2∶1∶5∶0.01,V/V/V/V),流速为2 mL/min,主机转速设定为800 r/min,紫外检测波长为254 nm,在该条件下分离制备得到3种化合物.经HPLC检测其纯度分别为76.28％,45.46％,91.46％.用超声波溶剂辅助和高速逆流色谱能分离得到了高纯度的紫甘蓝花色苷,该法具有简便、快速的优点,为紫甘蓝花色苷的分离纯化提供了高效、稳定、可靠的方法.