关键词：食品;;机械技术;;发展趋势
摘 要：对于我国而言,当前食品机械产业正面临着产业结构不合理、技术水平低、生产效率不高等一系列问题。为进一步提高食品机械加工的质量与效益水平,就必须高度重视对食品机械技术的发展与完善。本文分别从生产自动化、标准化及高利用率、节能化、安全化、新技术实用化以及设备而通用化这几个方面入手,针对食品机械技术的发展方向与趋势进行了逐一论述与研究,望能够促进我国食品机械技术乃至制造产业的进一步发展与完善。
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