关键词：食品安全;风险分析;食品质量管理
摘 要：随着生活水平的不断提高，人们对食品安全的关注度也日益增加。食品安全风险分析作为一种科学有效的方法，在食品质量管理中发挥着重要的作用。本文论述食品安全风险分析的基本内涵及内容，阐述食品安全风险分析在食品质量管理中的应用，同时指出食品安全风险分析面临的挑战，并对其未来发展方向进行展望。
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