龙须菜多糖的热裂解及其对卷烟主流烟气中7种有害成分释放量的影响
作者单位：刘珊,胡军,胡有持,LIU Shan,HU Jun,HU Youchi(中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号,450001)杨军,YANG Jun(川渝中烟工业有限责任公司,成都市成龙大道一段56号,610066)
加工时间：2014-02-15
信息来源：烟草科技
关键词：龙须菜;多糖;热裂解-气相色谱/质谱;主流烟气;有害成分
摘 要：为考察龙须菜多糖热裂解过程中香味物质的生成情况及其对卷烟主流烟气有害成分的影响,采用热裂解-气相色谱/质谱(Py-GC/MS)在模拟卷烟抽吸条件下对龙须菜多糖的热裂解产物进行了研究,并对添加龙须菜多糖的试验卷烟主流烟气中CO,HCN,NNK,NH3,B[a]P,苯酚和巴豆醛7种有害成分进行了分析.结果表明:①在所选温度300,600和900℃范围内,随着裂解温度的升高,龙须菜多糖热裂解产物的种类及其总量都呈增加趋势,产物以呋喃类、酮类、有机酸类为主,其中呋喃类化合物的总量接近30％;②龙须菜多糖对卷烟主流烟气中7种有害成分的释放量无明显影响.
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