关键词：气相色谱技术;食品;甜蜜素;成分;方法
摘 要：现如今,食品中添加甜蜜素已经在我们饮食领域中屡见不鲜,然而过多的甜蜜素会对健康造成一定的威胁。随着生活质量的提高,人民越来越重视食品质量安全问题,且该问题是当前社会关注的热点之一,近年来全国各地都对食品质量安全实施监管,以期采取强有力检测措施有效遏制一些突出问题,确保食品中甜蜜素成分符合标准,但仍有超标事件在发生。因此在食品中使用检测技术意义重大,文章主要研究相色谱技术对食品中甜蜜素成分检测中的方法,对食品质量进行严格把关。
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