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药用真菌蝉拟青霉生物活性物质的研究进展

作者：贺亮；马素云；程俊文；李卫旗；吴学谦作者单位：浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室,浙江杭州310023;浙江大学生命科学学院,浙江杭州310058 加工时间：2013-11-15 信息来源：《食品与生物技术学报》

关键词：蝉拟青霉；活性物质；发酵培养
摘要：蝉拟青霉为虫草属真菌,是中药蝉花的无性型时期,具有较高的食用、营养和药用价值,被认为是和冬虫夏草相近的最具开发利用前景的珍贵菌类之一.作者在总结前人研究成果的基础上,综述了蝉拟青霉各种代谢产物、生物活性及发酵生产研究现状,探讨了在该研究领域存在的问题及今后的发展方向.

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