不同食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的比较
作者单位：周阳,付瑞燕,ZHOU Yang,FU Rui-yan(安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥230000;安徽省食品安全分析与检测省级实验室,安徽合肥230000)祝长青,郭桂萍,蒋原,ZHU Chang-qing,GUO Gui-ping,JIANG Yuan(江苏出入境检验检疫局,江苏南京,210001)郭云昌,刘秀梅,GUO Yun-chang,LIU Xiu-mei(国家食品安全风险评估中心,北京,100022)
加工时间：2014-04-15
信息来源：食品与生物技术学报
关键词：单核细胞增生李斯特氏菌;食品基质;核酸提取;实时荧光PCR;L.monocytogenes;food matrix;the extraction of nucleic acid real-time fluorescent PCR
摘 要：比较4类食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的差异.以不同食品基质中的单核细胞增生李斯特氏菌作为研究对象,选取应用广泛并且原理不同的4种细菌核酸提取方法进行比较,同时结合实时荧光PCR法对各种方法进行实际评估.天根离心柱法核酸提取结果稳定,受不同食品基质的影响较小;Promega沉降法与磁珠法受不同食品基质影响较大,核酸提取结果差异较大;Chelex-100法快速方便,但仅适于纯菌液或菌落的核酸提取.
027-87841330