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产教融合下机械类生产实习课程思政创新与实践
来源:韶关学院学报 发布日期:2024-11-15
随着高校思政教育工作的持续推进，各专业及课程在思政教育的模式和方式上不断创新。将课程思政教育聚焦于机械类专业的生产实习实践，从课程蕴含的思政元素、学生的心理和行为特点、产教融合下课程思政的特殊性等方面着手，借助已经建立的产教融合共同体平台，发挥校企双主体优势，提出打造思政教育共同体、构建双主体思政教育体系、建立多层次多元化的评价体系和建设双师型思政教育团队等实习课程思政的实施路径与策略，以期为实习
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流态冰保鲜技术及其对生鲜食品贮藏品质的影响
来源:浙江农业科学 发布日期:2024-11-06
预冷处理是生鲜食品冷链配送的重要环节，高效的预冷处理可减缓食品腐败变质。流态冰作为一种新型绿色冷介质，具有冷却速度快、储能密度高、运输方便、可有效维持食品品质且不造成机械损伤等优势。本研究概述了流态冰的特性及制取方法，并从微生物、蛋白质、K值和货架期四个方面阐述了流态冰对水产品、禽肉等生鲜食品贮藏品质的影响，综述了流态冰耦合臭氧、酸性电解水、天然氧化剂等技术在食品保鲜领域中的应用，并对流态冰预处理
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校企融合实践能力模块化培养模式构建
来源:实验室科学 发布日期:2024-12-28
积极探索地方高校实践能力培养新模式,设计认知、基础、高阶等分级模块。引入企业资源,构建校企教育共同体。构建专业教育+价值引领,校内教师+企业导师、校内实训平台+校外实践基地校企联动育人机制,提供类真实校内平台、真实企业的工程环境,重构从问题-设计-案例-项目-成果的全教学过程,凸显综合性、前沿性和挑战度特征。信息化管理,实现全天候学习和指导,实现广泛参与、教学相长,团队互学、自助管理。以结果为导向
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多糖结构变化与食品功能特性的相关性研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
本文综述了多糖提取过程中的结构变化特征，重点阐述了提取方法、提取条件等因素对多糖分子量、构象、取代度等结构参数的影响，并在此基础上进一步探讨多糖结构变化与溶解性、黏度、凝胶性等食品功能特性的关联机制。多糖结构与功能间的关系研究，有助于深入理解多糖的作用机理，为设计和开发多糖产品提供实践和理论依据。
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新余市抢抓机遇大力推进战略性新兴产业蓬勃发展的经验启示
来源:海峡科技与产业 发布日期:2024-11-25
为加快构建现代化产业体系、发展新质生产力，对新余市抢抓机遇大力推进战略性新兴产业蓬勃发展的经验进行梳理、归纳、提炼与总结。在新余市现代化工业发展文献及新余市大力推进战略性新兴产业的实践基础上，综合运用文献法、归纳法等研究方法，分析总结新余市深入学习贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神的实践经验，并对新余市战略性新兴产业发展未来进行展望。
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吴文章:谈衰退为时尚早，中国钢铁仍在成熟路上
来源:中国冶金报 发布日期:2024-11-12
11月2日,在钢之家网站主办的2025年钢铁产业链发展形势会议召开间隙,钢之家网站创始人、董事长吴文章接受了《中国冶金报》记者采访,对我国钢材市场走势及行业发展相关话题进行了分析。 今年市场形势的严峻性不同于2015年 “今年初以来,我国钢材市场呈现低需求、低价格、低效
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基于OBE理念的食品保藏原理课程混合教学模式改革
来源:农业工程 发布日期:2024-10-20
将OBE理念引入食品保藏原理课程教学中，以学生学习成效为导向，以传授学生理论知识和培养学生实际应用能力为目标，反向设计教学环节，从教学内容、教学手段和教学考核评价出发进行课程改革，努力探索适宜食品保藏原理课程的教学模式。
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做优健康食品产业 让群众餐桌更“安全”
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-12-31
胡玮表示，近年来，河南省安阳市汤阴县深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要讲话和重要指示精神，立足资源优势和产业基础，以“生产出人民群众放心满意食品”为目标，大力发展健康食品产业，成功培育出百亿级食品产业集群，是全国首家“中国食品工业名县”，先后荣获“全国
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基于产教融合的机械类课程评价体系构建策略
来源:造纸装备及材料 发布日期:2024-11-15
文章介绍了产教融合的内涵，分析了机械类课程评价体系的现状，阐述了多元评价体系的需求和设计原则，并提出基于产教融合的机械类课程评价体系构建策略，为机械类课程的教学改革提供了理论支撑与实践指导。
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AI辅助汽车零部件设计流程及优化分析
来源:时代汽车 发布日期:2024-11-05
随着我国社会经济和科学技术的不断发展与进步，汽车制造领域迎来了新的发展机遇与挑战。通过对自身进行完善与创新，就能够紧跟时代的脚步共同发展。汽车零部件的设计也因此得到了优化，可以将AI作为辅助技术，有效提高汽车零部件的设计质量和效率，满足现阶段汽车制造领域的实际发展需求。本文先阐述了AI和AI辅助汽车零部件设计流程，并从多方面概括了AI辅助汽车零部件设计流程的优化策略，从而优化汽车制造领域的核心技术
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