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基于以学生为中心的高职“食品营养学”课程教学策略
来源:粮油科学与工程 发布日期:2024-12-06
“食品营养学”是食品类专业一门重要的专业基础课程,教学中必须以学生为中心,关注学生个体区别。教学团队通过对“食品营养学”课程内容、教学资源、教学方法、课程思政、评价体系等方面进行优化,采用分层教学、课程思政、传播科学和实施“3阶5段”闭环管理方法,使学生所学知识得到消化和巩固,学习目标得到了较好实现。
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新质生产力视域下的投资银行在智能汽车领域中的挑战与对策
来源:产业创新研究 发布日期:2024-12-15
供给侧结构性改革的全面深入，要求各个行业领域加大技术创新投入，尤其强调了科技创新在推动生产力提升中的核心作用。智能汽车是我国大力发展的新兴产业领域，已经成为国家数字经济的重要组成部分，在新质生产力视域下强化投资银行在智能汽车领域中的地位和影响力，可以为智能汽车领域创新性、高质量、可持续发展带来丰厚资金和技术资源支持，也能够为各大投行创造可观的投资利润，这对于投资银行与智能汽车领域的合作共赢有着重要
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滨州压实各方责任构建食品安全共治格局
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-02
本报讯 王景彬 丁晖 今年以来，山东省滨州市压实各方责任，构建共治格局，食品安全治理能力和保障水平稳步提升，食品安全形势持续稳定向好，涌现出“中裕食品”“阳信对虾”等一批区域知名品牌。 滨州市委、市政府严格落实党政同责，市食药安委充分发挥统筹推进作用，持续优
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基于单片机的汽车倒车雷达设计研究
来源:中国设备工程 发布日期:2024-10-25
汽车行驶对安全的要求较高，需要对驾驶员提供足够的提示，保证驾驶者能够了解周围的状况，正确控制车辆的方向和速度，其中倒车雷达可以进行周围物体的测距，并且能够完成对驾驶者的提示，具有较好的应用效果。本文介绍了一种基于AT89C52单片机设计的汽车倒车雷达，使用温度传感器DS18B20进行温度校正，介绍了倒车雷达的硬件设计和软件设计，并使用Proteus进行仿真，确定系统具有可行性。证明该系统可以应用到
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基于OBE理念的“食品工厂课程设计”课程目标达成度评价研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-12-30
“食品工厂课程设计”是食品科学与工程专业的一门重要实践课程，也是“食品工厂设计基础课程”的一个总结性教学实践环节。基于OBE教育理念，设计课程教学目标，确立毕业要求与课程目标的对应关系，建立课程目标达成度评价体系，并借此评价了该课程的教学效果，对存在的问题提出后续教学中有针对性的持续改进措施。
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食品消费中外购浪费行为的心理机制与干预策略
来源:南开管理评论 发布日期:2024-11-14
全球粮食安全危机日益严峻。然而，消费者浪费食物的现象仍然普遍存在。本文从食物来源视角出发，通过五项实验检验了消费者食物浪费的影响因素、心理机制及其干预策略。结果表明：（1）与在家自制的食物相比，消费者更可能浪费在外购买的食物；（2）食物来源对浪费意愿的影响受到努力感知与食物-自我联结感知的链式中介作用，即相比在家自制，在外购买会减少消费者为获取食物投入的努力，进而削弱消费者与食物间的联结，结果诱发
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贴片电阻受机械应力失效分析与应用
来源:日用电器 发布日期:2024-10-25
本文主要论述PCB电路板避火槽位置装贴贴片电阻受应力存在重大质量异常问题的分析与应用。各种多款式PCB强电位置增加了避火槽，使爬电距离加长，但同时增加了贴片元件受到机械应力而破损的风险。通过完善PCB板此处电气安全避火槽、器件布局设计，实验验证分析对横跨避火槽贴片元器件、电器盒部件在生产过程中抗外界应力干扰有改善作用，从而提高了生产过程稳定可靠性。
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基于“业财融合”的全面预算管理实施策略——以炼油化工企业为例
来源:纳税 发布日期:2024-11-15
在当前竞争日益激烈的市场环境下，炼油化工企业面临的挑战越来越多，而全面预算管理在“业财融合”的背景下，能够更好地帮助企业应对各种风险与挑战，实现信息的无缝对接和资源的优化配置。详细阐述“业财融合”下企业实施全面预算管理的重要性，剖析企业在预算编制与执行等过程中存在的问题，提出基于“业财融合”的企业全面预算管理优化策略，包括建立科学的预算编制机制、完善预算执行管理体系、加快预算编制数字化转型进程等，
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桐乡全面构建食品安全基层治理体系
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-11-21
本报讯 潘驰婷 今年以来，浙江省嘉兴市桐乡市以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，明确党政同责，强化属地责任，学习贯彻党的二十届三中全会“完善食品责任体系”精神，全面构建分级分层分类管理的食品安全基层治理体系，实现2.6万余家食品生产经营主体动态排查全覆盖，问
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融合探索性教学模式在《食品生物化学实验》课程中的应用——酒糟多酚对淀粉酶的抑制动力学
来源:广东化工 发布日期:2024-11-15
本文以“酒糟多酚对淀粉酶的抑制动力学”实验为例，探讨了融合探索性教学模式在食品生物化学实验课程中的应用。酶抑制作用是生物化学研究的关键领域，对理解生物体内复杂生化过程至关重要。本实验通过测定酒糟多酚对α-淀粉酶的半数抑制浓度及其抑制动力学，旨在量化酒糟多酚的抑制效果并揭示其抑制机制。实验过程中，学生不仅学习了酶抑制的基本原理和实验技术，还掌握了紫外-可见分光光度计等科学仪器的使用。通过该实验，学生
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