-
发酵食品中微生物相互作用与风味品质塑造的研究进展
来源:食品科学 发布日期:2024-11-27
发酵食品的风味和品质离不开微生物的参与。微生物作为发酵过程的核心驱动力，通过生长、繁殖，特别是复杂的种内或种间相互作用，促进了发酵过程的顺利进行，并产生了丰富的营养成分和独特的风味物质。发酵食品中微生物的群落演替和个体贡献已有大量研究，近年来，微生物的相互作用开始逐渐成为研究的关注重点。本论文综述了微生物塑造发酵食品风味的核心机制，重点介绍群体感应（Quorum Sensing， QS）调控微生物
-
基于包络分析的某汽车异响诊断研究
来源:汽车实用技术 发布日期:2025-01-10
文章针对某皮卡怠速车内哒哒异响问题，采用希尔伯特变换与包络分析的方法，首先通过对测量信号带通滤波和包络进行分析，确定了异响频率成分为800～1 000 Hz，得到激励频率为25 Hz；然后对符合频率特性的噪声进行排查，确定了喷油器-燃油管-管夹-车身为主要传递路径；最后通过分析认为采用减振管夹最为简单易行，并对该方案进行了实物验证，哒哒异响消失，效果较好。
-
箱式钢结构模块机械自锁节点力学性能研究
来源:绿色建筑 发布日期:2024-11-20
箱式钢模块建筑中柱连接节点因空间限制存在施工困难的情况。提出了一种机械自锁式钢模块建筑连接节点，对其进行了足尺模型的静力加载试验，研究节点的变形发展过程、破坏形态、节点承载力。同时，采用有限元软件Abaqus模拟节点受力破坏过程，并进行节点竖向荷载及水平承载力相关性、节点安装误差对节点承载力影响的参数化分析。试验及计算结果表明：机械自锁式可拆装钢模块连接节点受力机制明确，节点受拉承载力由销键受剪提
-
密集非稳状态时间下机械液压立体停车装置高精度控制方法
来源:机械制造与自动化 发布日期:2024-12-20
液压立体停车装置的车位控制是一个主动机械升降控制过程，仅以用户等待时间为约束条件的方法，在车辆密集程度呈现非稳状态下，存在控制精度较差等缺陷。设计一种车辆密集非稳状态时间下机械液压立体停车装置高精度控制方法。分析机械液压立体停车装置中车辆的交织控制条件，构建空间控制模型。考虑液压立体停车装置停车密集度约束和用户停车的非稳状态时间约束，构建停车装置控制模型。采用蚁群优化算法求解空间控制模型和时间控制
-
ICP-MS测定食品接触用铝箔纸中多种有害元素迁移
来源:化工管理 发布日期:2024-12-01
文章以电感耦合等离子体质谱仪法，测定铝箔纸中铝、铅、镉、砷元素迁移量。通过研究不同模拟液经过迁移试验后，对模拟液处理方法的探索，在优化条件下，采用内标法、KED模式进行测试。文章建立了ICP-MS测定5%柠檬酸和人造自来水模拟液中铝、铅、镉、砷的迁移量，标准曲线线性关系大于0.999，检出限为0.000 1～0.004 0 mg/kg，定量限为0.000 33～0.020 00 mg/kg。各种元
-
财务管理助力钢铁企业数字化转型及绿色低碳发展
来源:冶金财会 发布日期:2024-11-25
随着“碳达峰、碳中和”的双碳目标不断推进，我国对钢铁行业绿色低碳发展的要求也越来越高。钢铁等传统制造行业要紧密结合互联网、大数据、人工智能等技术与实体经济开展深度融合，加快供应链与劳动生产率的优势培育。财务管理作为绿色管理的一环，同样需要转变数字化发展步伐，探索更广泛的绿色低碳发展路径。基于钢铁企业数字化转型的视角，论述优化财务管理对钢铁企业绿色低碳发展的重要作用，并结合自身工作经验以及绿色低碳发
-
海洋石油平台建造数据管理的探讨
来源:化工管理 发布日期:2024-11-11
文章对海洋石油平台建造数据的特点、分类、分析要求和指导意义进行探讨，明确了建造数据管理对项目生产过程中的阶段性工作量预判、工单分解、数据回归、定额管理的重要作用，并对建造过程中主干施工专业数据库搭建了模板，为大型模块化LNG工厂、FPSO及海洋石油平台建造管理提供了参考。同时提出通过大数据和物联网的结合，建造数据管理未来将朝着动态可视化、数据集成化以及智能化的方向发展，使项目管理者能够更高效地完成
-
现代制造技术与装备-机械自动化技术的质量控制分析
来源:中国设备工程 发布日期:2024-12-25
机械自动化技术是现代制造技术与装备生产的关键途径，通过大量引入自动化技术来代替人工技术，能够显著提高机械生产的质量及效率。对此，本文分析了影响现阶段机械自动化技术使用质量的主要因素，探究了应用于现代制造工业的自动化技术使用方法，最后总结出能够用于现代化制造的机械自动化技术及手段。
-
微生物控制技术在食品工程中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
微生物控制技术对保障食品质量、维护公众健康具有至关重要的意义。本文简单介绍了微生物控制技术的分类及原理，深入探讨了微生物控制技术在食品工程中的广泛应用，通过具体案例分析，展示了该技术在乳制品、肉制品等多个食品行业中的成功应用。
-
“衣智”——赋予纺织服装新智能
来源:物联网技术 发布日期:2025-01-03
目前，智能可穿戴设备的市场规模不断扩大，但是智能手表和手环作为其主流产品，存在较多缺陷。基于此，本项目研发了智能服装、智能纱线，旨在提供织物智能化服务。用户穿上本项目自主研发的智能服装，即可在手机APP上实时获取自身的运动和生理数据，实现对运动和生理信号的精准监测。
027-87841330