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标准化融合机关食堂反食品浪费工作成效评估作用研究
来源:中国标准化 发布日期:2025-01-05
为深入践行习近平总书记关于厉行节约、制止餐饮浪费行为重要指示精神，贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，健全机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，江西省制定发布地方标准《机关食堂反食品浪费工作成效评估规范》（DB36/T1787—2023），并以该标准为依据开展机关食堂反食品浪费工作成效抽查评估。本文从机关食堂反食品浪费标准化现状入手，以江西省为例阐述标准化融合机关食堂反食品浪费成效提升的最
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基于AI大数据分析的食品科学与工程专业人才培养提升研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-15
随着人工智能（Artificial intelligence,AI）大数据的发展，食品科学与工程专业的人才培养模式在食品行业变化的大环境下也受到了影响。通过论述AI大数据分析的优势、基本思路和原理，从毕业生素养（通识能力）、专业知识与技能、课程培养方面、工作满意度、工作稳定性等方面解读AI分析报告；同时，分析AI大数据背景下食品科学与工程专业人才培养提升的建议和措施，为提升我国食品工程领域的人才培
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基于职业教育现场工程师的《新能源汽车维护与保养》课程改革探究
来源:专用汽车 发布日期:2024-11-15
现场工程师是新能源汽车行业人才培养的主要目标，职业教育现场工程师是《新能源汽车维护与保养》课程改革的基础。据此，分析了职业教育现场工程师的要求，并围绕《新能源汽车维护与保养》课程的现状，探究了基于职业教育现场工程师的《新能源汽车维护与保养》课程改革措施。研究结论可为新能源汽车维护与保养现场工程师的培养提供一些参考。
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电子信息技术在动物胚胎学研究中的应用
来源:动物医学进展 发布日期:2024-10-16
动物胚胎学是一门探讨动物胚胎发育过程、规律及其生物学意义的科学。利用电子信息技术可以更好地了解胚胎发育的规律和机制，从而更好地了解动物生殖生理过程，为动物不孕症等疾病的诊断和治疗提供依据，为动物遗传资源保护提供技术支持。动物胚胎学研究应用到的电子信息技术有计算机辅助成像技术、荧光成像技术、人工智能、激光共聚焦显微镜、基因测序技术、三维打印技术等，论文就这些电子信息技术在动物胚胎学研究中的应用进行了
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“双创背景”下“赛教融合”教学模式的构建研究——以汽车工程专业为例
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-12-20
在我国创新驱动发展战略不断深化和“双创”的背景下，高校尤其是应用技术型专业的教学模式，正面临着前所未有的机遇与挑战。基于此，本文以汽车工程专业为例，论述了在双创背景下构建“赛教融合”教学模式。在此基础上，通过对双创教育与汽车工程专业人才培养模式的研究，并根据具体的教学实践提出了一些建议。
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基于智能控制的新能源汽车电机驱动系统研究
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-11-20
电机驱动系统是新能源汽车的核心部件，其可靠性对整车运行安全性和效率至关重要。本文分析了新能源汽车电机驱动系统在效率提升、平顺控制、抑制噪振等方面面临的技术挑战，综述了智能控制技术在电机驱动领域的研究现状和发展趋势。在此基础上，从优化控制、自适应控制、主动抑振控制等方面设计了面向新能源汽车的智能电机驱动控制策略，为新能源汽车电机驱动系统的智能化升级提供参考。
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食品检验检测质量影响因素与控制对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-12-05
随着食品安全事件频发，食品检验检测的重要性日益凸显。但是，食品检验检测质量易受实验室环境、样品采集与处理、检测方法、仪器设备等因素的影响，导致检测结果的准确性和可靠性降低。为提高食品检验检测的准确性和可靠性，保障公众健康，本文提出加强实验室环境控制、规范样品采集与处理流程、优化检测技术、强化仪器设备管理以及提升人员专业素质与操作技能等对策。
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念好“四字诀” 系紧“健康绳”
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-11-28
今年以来，福建省尤溪县市场监管局进一步落实省纪委监委关于中小学校园食品安全突出问题专项整治以及福建省、三明市相关工作部署，坚持以“时时放心不下”的责任感，靶向发力、精准施策，开展中小学校园食堂食品安全突出问题专项整治工作，全面排查整治校园食品安全风险隐患
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公众参与的网络舆情分析——以2022年食品安全“你点我检”活动为例
来源:食品工业 发布日期:2024-10-20
深入了解我国消费者对“你点我检”活动的关注情况,有针对性地开展系列活动,提升公众安全意识。采用海纳网络舆情监测系统V2.0,对2022年“你点我检”活动的网络舆情大数据进行数据采集、清理、分析和可视化展示。2022年消费者对“你点我检”系列活动的关注度有所变动,但食用农产品和餐饮食品始终保持较高关注;消费者最关注的抽样场所是食堂;消费者对“你点我检”系列活动的情感表达以“悲伤”为主,但对抽检活动深
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超高效液相色谱-高分辨质谱快速测定食品中107种那非类非法添加物
来源:食品科学 发布日期:2024-10-30
建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定压片糖果、蜂蜜和液体饮料等类型食品中107种那非类非法添加物的分析方法。样品经过甲醇提取，用Acquity UPLC BEH C18（2.1 mm×100 mm，1.7 μm）色谱柱分离，以乙腈和0.1%甲酸溶液作为流动相进行梯度洗脱，正负离子同时扫描模式检测，数据采集使用一级母离子全扫描和数据依赖的二级碎片离子扫描(Full MS/dd
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