-
空气油炸鳀鱼休闲食品工艺优化研究
来源:渔业研究 发布日期:2024-10-25
【背景】随着时代的发展，人们对健康食品的要求逐渐提升。鳀鱼作为一种营养丰富的高产鱼类，有望被加工成健康少油的休闲食品。【目的】以鳀鱼为原料，以空气油炸代替传统油炸，采用先卤后空气油炸的制作工艺，开发一款健康少油的鳀鱼休闲食品，为鳀鱼加工行业提供一种新参数。【方法】对鳀鱼的基本营养成分和氨基酸组成及含量进行了分析；以感官评价为指标进行单因素和正交试验，优化鳀鱼休闲食品的卤制和空气油炸的加工工艺，并对
-
多部门一体联动 全链条打击整治
来源:人民公安报 发布日期:2024-12-03
民以食为天，食以安为先。今年以来，重庆公安机关结合“昆仑”专项行动，以增进民生福祉为落脚点，持续加大打击食品药品安全等领域犯罪力度，共侦破各类涉食品药品安全犯罪刑事案件210起，取得突出成效，群众获得感、幸福感、安全感进一步提升。 联合行动，严打食品犯罪 我
-
基于CVaR-IGDT的含电动汽车微电网多时间尺度优化调度
来源:山东科技大学学报(自然科学版) 发布日期:2024-12-15
电动汽车接入微电网在调度运行中存在多种不确定因素，给系统安全稳定造成一定影响。本研究将条件风险价值理论(CVaR)与信息间隙决策理论(IGDT)相结合，建立了含电动汽车微电网多时间尺度调度模型。在日前阶段，以微电网日运行成本最小为优化目标，首先采用蒙特卡洛模拟和吸引子传播聚类算法对电价和电动汽车行为的不确定性进行建模，并利用CVaR量化不确定风险；针对风光出力预测精度较低的问题，采用IGDT应对风
-
钢铁企业含铁尘泥固废管理模式优化的探讨
来源:工业加热 发布日期:2024-12-30
钢铁企业生产过程流程长、工序多，产生的固体废弃物种类繁多，其中含铁尘泥固废是其中发生量仅次于冶炼渣的第二大类固废，约占全厂固废总量的10%。由于含铁尘泥来自不同的工艺生产环节，导致其化学成分物相组成、含水率和状态形貌等化学物理性质复杂而多样，无法统一集中处理和连续在线连续检测，必须通过分类分级的方式，使用多种技术相结合来实现其综合高效的利用。含铁尘泥无法统一连贯和权责清晰的管理主体和管理流程，导致
-
石油深井水基钻井液性能控制因素研究及应用
来源:石化技术 发布日期:2024-12-28
深井钻探需要应对高温高压等极端环境，这对钻井液的性能提出了更高的要求，虽然水基钻井液具有环保和成本优势，但是在深井和超深井环境下，常规水基钻井液可能会出现性能不稳定的问题。针对此问题，主要对石油深井水基钻井液性能控制因素进行分析，在此基础上，开展石油深井水基钻井液应用研究，为保障石油深井钻井作业的安全高效开展奠定基础。
-
纺织品绿色染整工艺研究
来源:轻工标准与质量 发布日期:2024-12-15
传统纺织品染整生产存在诸多弊端，使用不良染整剂不仅会给周围环境带来一定影响，而且还会对人体带来危害，不利于纺织行业的稳健发展。在此情况下，纺织行业很有必要对绿色染整技术进行研究，并且进行大力推广。现简单介绍绿色染整工艺的定义、特点，以及优势等，然后阐述纺织品绿色染整工艺要点，最后利用案例验证纺织品绿色染整工艺的可靠性，以避免给周围环境以及人体带来损伤，实现良好经济效益，促使纺织行业可以稳健发展。
-
我国新能源汽车电池技术专利丛林的影响因素研究
来源:世界科技研究与发展 发布日期:2024-10-15
专利丛林是影响我国新能源汽车电池技术发展的重要因素，新能源汽车产业只有穿越专利丛林才能促进技术创新，赢得市场竞争力。本文通过专利丛林的形成机理分析，构建新的影响因素指标体系，针对2000—2022年新能源汽车电池专利运用偏最小二乘法进行影响因素分析。研究结果表明，选取的7个指标对我国新能源汽车电池技术专利丛林均具有正向显著的促进作用，其中被引证专利数量、专利寿命为十分显著，合作研发的专利数量、专利
-
欧盟新版氟化温室气体法规对汽车行业影响浅析
来源:中国汽车 发布日期:2024-12-17
欧盟于2024年通过了新版氟化温室气体法规（EU）2024/573，并于2024年3月11日正式实施，取代了（EU）517/2014。该法规旨在进一步减少氟化温室气体的排放，提出了更严格的控制、回收、再利用和销毁要求，尤其是就汽车行业相关的制冷剂使用和泄漏检测内容进行了重点修订。本文分析了该法规的主要内容及其对汽车行业的影响，包括新型制冷剂的应用、泄漏检测阈值的变化和更严格的法律执行措施，探讨了行
-
微针技术在食品安全检测领域的应用研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
随着生活水平的不断提高,人们的食品安全意识以及对食品安全的关注度逐渐增强。近年来,微针技术作为一种新兴的检测手段,在食品安全领域展现出了显著的应用潜力。微针技术利用微米级针状结构穿透食品表面,通过毛细作用采集内部液体样本,进而利用生物传感器对食品中的特定物质进行检测和分析。目前微针技术在食品中的食源性致病因子、致敏原、腐败程度、注水肉等方面的检测取得了显著成果。微针技术虽然在食品安全检测领域展现出
-
食品微生物检测技术在食品安全检测中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-23
在食品工业迅速发展环境下，人们的食品安全需求也逐渐提高。食品微生物检测技术可以实现对食品微生物的定量以及定性检测，强化食品安全管理。本文分析了食品微生物检测技术应用价值，探讨当前食品微生物检测技术及其应用。
027-87841330